Il Cabildo de Lanzarote pubblica una guida inclusiva per l'ospitalità
Il Cabildo de Lanzarote y La Graciosa ha pubblicato un manuale per i lavoratori del settore dell'ospitalità. Il documento contiene linee guida per servire persone anziane e persone con disabilità.

La guida contiene consigli pratici per bar e ristoranti a Lanzarote. Copre l'intero processo di servizio al cliente. Questo include prenotazioni, saluti, scelta del tavolo, lettura dei menu e pagamento. Il documento sottolinea l'autonomia del cliente, il rispetto e l'evitare trattamenti paternalistici.
Le raccomandazioni specifiche includono la fornitura di alternative ai menu con codice QR. I lavoratori devono mantenere percorsi chiari e informare i clienti sulle scale. Il personale deve chiedere prima di fornire assistenza o toccare ausili per la mobilità come sedie a rotelle o bastoni.