Stile di vita: cultura e cibo · Canarias · 31.10, 05:08
6 ricette per i buñuelos de viento per il Giorno di Ognissanti
I dolci spagnoli tradizionali chiamati buñuelos de viento sono un dessert obbligatorio il 1° novembre. Esistono molte varianti di questa ricetta.
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I buñuelos de viento sono un dessert tipico per il Giorno di Ognissanti. Si preparano con uova, farina, latte, burro e zucchero. Le ricette differiscono negli ingredienti. Si adattano a diete senza glutine, vegane o a basso contenuto di zuccheri. La preparazione dell'impasto e della crema richiede 50-70 minuti. Si servono con castagne e zucca. Questi sono elementi caratteristici della cucina festiva.
Fonti